Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 酥炸杏鮑菇 描述 杏鮑菇的不同吃法 口感別有以往 試試看 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 207 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 2根 蛋 1顆 酥炸粉 半杯 水 適量 胡椒鹽 適量 黑芝麻 適量 步驟 杏鮑菇水洗後擦乾 用指甲撕開 撕成一絲ㄧ絲的 蛋加酥炸粉加水和黑芝麻 調至糊狀 杏鮑菇絲全部置麵糊 均勻沾塗 抓一小把入油鍋 等定型後起鍋 開大火在二次下鍋逼油 炸至表面酥硬才起鍋吸油 灑胡椒鹽 小撇步 要擦乾才裹的上麵糊喔 1.7 萬 瀏覽 2012/09/16 發表