麻油腰子 Nancy 25 食譜 76 粉絲 追蹤 861 說讚 8 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 腰子 2副 老薑 適量 蔥 3支 麻油 適量 米酒 適量 腰子切花斜切塊,薑片,蔥段 煮一鍋滾水,關火,放入腰子跟少許米酒去腥。(泡1分鐘左右) 同時,炒鍋放入麻油、薑片,薑片香氣出來,開中大火將泡水腰子撈入快炒,加入米酒少許鹽調味,下蔥段,完成。 小撇步 ☘️腰子一定要關火泡,不要超過2分鐘 ☘️放入炒鍋要快炒不宜久煮,會過老喔! 2018/11/12 發表 3.8 萬 瀏覽
Yiting Yang