麻油腰子,10分鐘上菜

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簡單又好吃的麻油腰子十分鐘就上菜囉!!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

腰子 2副
老薑母 適量
枸杞 適量
米酒 1碗
鹽巴 適量
1碗
  • 1 先將所需食材備妥,腰子切塊以熱水稍微燙過備料。
  • 2 薑母下麻油爆香至微焦微金黃,這樣香氣才會完全出來
  • 3 枸杞及腰子倒入拌炒,不可炒太久唷,腰子會老掉!
  • 4 倒入水與米酒1:1之比例,至熱滾後即可起鍋!
  • 5 熱騰騰又香的麻油腰子上桌囉!! ◆小秘訣:剩餘的湯可以用來煮麻油麵線,超級好吃的!!
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2016/05/12 發表 6,393 瀏覽

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