Elaine Chu 8 食譜 13 粉絲 追蹤 白菜滷 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白菜 1顆 紅蘿蔔 半條 香菇 5朵 蝦米 適量 干貝 2顆 大蒜 適量 鹽 適量 醬油 適量 冰糖 適量 碰皮(炸豬皮) 適量 步驟 1.起油鍋將蝦米、香菇爆香 2.加入紅蘿蔔絲拌炒 3.加入大白菜拌炒 4.加水或高湯 5.加入香菇水 6.加入干貝絲 7.加入醬油、鹽調味 小撇步 大白菜會出水,水量(高湯)建議加到比鍋內的料再少一點就可以 4,141 瀏覽 2018/11/08 發表