蒜香木須小白菜【豆豆愛的料理】【福壽】

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描述

【鹹魚白菜也好好味 分分鐘需要你 你似是陽光空氣。】小白菜含豐富的繕食纖維,可幫助腸胃消化、舒緩緊繃的心情,可平緩思緒。就如同看到台北故宮藏有國寶翠玉白菜,寓意「百財聚來」,因而在古代至現今,深受歡迎。

份量

7 人份

時間

5 分鐘

食材

1/8小匙
1/8小匙
2顆
3片
1/8小匙
1/8小匙
1把
1/2

步驟

  • 小白菜洗淨並切段、木耳洗淨並切絲、蒜頭敲碎、胡蘿蔔削皮洗淨並切絲,備用;

    小白菜洗淨並切段、木耳洗淨並切絲、蒜頭敲碎、胡蘿蔔削皮洗淨並切絲,備用;

  • 先熱鍋, 倒入橄欖油, 接著放入蒜頭爆香, 約略1分鐘,等香氣出來,開中小火,

    先熱鍋, 倒入橄欖油, 接著放入蒜頭爆香, 約略1分鐘,等香氣出來,開中小火,

  • 依序放入胡蘿蔔、木耳、小白菜並炒勻,並加入1/8小匙塩巴(小白菜會生水,假如鍋內快乾,可加入1/8小匙的水),[福壽香油]—【福壽成立以來,從未捲入食安風暴,關鍵是「實在」,關於吃的,食安是最重要的。】

    依序放入胡蘿蔔、木耳、小白菜並炒勻,並加入1/8小匙塩巴(小白菜會生水,假如鍋內快乾,可加入1/8小匙的水),[福壽香油]—【福壽成立以來,從未捲入食安風暴,關鍵是「實在」,關於吃的,食安是最重要的。】

  • 最後放入1/8小匙香油【福壽】,即可呈盤上桌享用「百財聚來」的蒜香木須小白菜。

    最後放入1/8小匙香油【福壽】,即可呈盤上桌享用「百財聚來」的蒜香木須小白菜。

小撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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