香料鮭魚排附芥末優格醬
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另一半讓自己的人生更完整，不管是在特殊的節日，或者平淡的日常生活，總是希望給情人不一樣的驚喜，而好食材決定好料理，利用家樂福新鮮又富含Ｏmega-3脂肪酸的鮭魚開始自己的食際行動，製成美味又健康的香料鮭魚排，為彼此創造不一樣的火花。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
https://www.carrefour.com.tw/recipes.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鮭魚排
150g
鴻喜菇
30g
青花菜
50g
小番茄
2顆
調味材料
白酒
30ml
義式綜合香料
2g
鹽
適量
胡椒
適量
家樂福原味優格
50g
檸檬
0.25粒
芥末籽醬
10g
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1料理食材一覽 -
2將檸檬取皮切絲
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3鴻喜菇及青花菜切小朵備用
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4鮭魚撒上白酒、鹽、胡椒、義式綜合香料
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5醬料：將『家樂福100%原味優格』、檸檬汁、芥末籽醬，灑入檸檬皮拌勻成芥末優格醬
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6起鍋滾水加入鹽，將青花菜及鴻喜菇燙熟備用
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7起鍋將鮭魚兩面煎至熟透取出盛入盤中
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8鮭魚皮含有很多營養，朝下煎脆不僅增加口感，更讓外型美觀
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9同一鍋炒香青花菜、鴻喜菇及番茄，以鹽和胡椒調味
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10將所有熟成材料排至盤中，淋上芥末優格醬即可完成
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