香料鮭魚排附芥末優格醬
描述
另一半讓自己的人生更完整，不管是在特殊的節日，或者平淡的日常生活，總是希望給情人不一樣的驚喜，而好食材決定好料理，利用家樂福新鮮又富含Ｏmega-3脂肪酸的鮭魚開始自己的食際行動，製成美味又健康的香料鮭魚排，為彼此創造不一樣的火花。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
https://www.carrefour.com.tw/recipes.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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料理食材一覽
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將檸檬取皮切絲
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鴻喜菇及青花菜切小朵備用
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鮭魚撒上白酒、鹽、胡椒、義式綜合香料
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醬料：將『家樂福100%原味優格』、檸檬汁、芥末籽醬，灑入檸檬皮拌勻成芥末優格醬
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起鍋滾水加入鹽，將青花菜及鴻喜菇燙熟備用
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起鍋將鮭魚兩面煎至熟透取出盛入盤中
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鮭魚皮含有很多營養，朝下煎脆不僅增加口感，更讓外型美觀
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同一鍋炒香青花菜、鴻喜菇及番茄，以鹽和胡椒調味
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將所有熟成材料排至盤中，淋上芥末優格醬即可完成
Mimi Chen
