韓式泡菜起司蛋吐司早餐 🇰🇷Kimicheese~笑一個早餐🇰🇷 西方國家拍照說cheese,韓國人說kimchi,當這兩個碰在一起,乳酪的溫醇讓泡菜的酸辣變得更溫和,加點麻油提...

韓式泡菜起司蛋吐司早餐


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🇰🇷Kimicheese~笑一個早餐🇰🇷
西方國家拍照說cheese,韓國人說kimchi,當這兩個碰在一起,乳酪的溫醇讓泡菜的酸辣變得更溫和,加點麻油提味,再和水波蛋一同擺在麵包上,就是秋冬早晨令人打從心裡開心的早餐~
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1片
1小匙
1大匙
1/10顆
1/4小匙
1顆
  • 1
    備料如左圖,洋蔥切細絲、泡菜切碎備用
  • 2
    先來煮個水波蛋:煮一鍋熱水,滾後倒入一大匙白醋和一撮鹽
  • 3
    維持小滾狀態拿湯勺攪動,繞圈圈產生漩渦
  • 4
    滑入生雞蛋
  • 5
    熄火蓋上鍋蓋,計時四分鐘後撈起(如果煮太久蛋黃就熟了)
  • 6
    等5的蛋悶熟的時後,順便把吐司放進麵包幾裡烤。同時熱平底鍋倒入麻油把洋蔥和泡菜炒香,稍微炒熱就可以起鍋
  • 7
    烤好的麵包抹上奶油乳酪(也可以用起司片)擺上步驟6的炒泡菜、撒上芝麻
  • 8
    最後擺上水波蛋就完成了。
  • 9
    吃之前可以額外多灑點芝麻、淋一點點麻油會更香喔
小撇步

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2018/10/30 發表 2,071 瀏覽
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