少油便當菜～炒三絲
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肉絲不需要過油也能保有嫩嫩的口感喔，少油的便當菜分享給大家
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1紅蘿蔔去皮切絲、金針菇根部切掉再切成易入口長度、薑切絲、蔥切蔥花、里肌肉絲加鹽麴抓醃備用
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2鍋中放少許油，炒紅蘿蔔絲及薑絲，略為變軟後放入金針菇炒軟，放入里肌肉絲、醬油拌炒均勻後加水煮滾
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3確認肉絲熟透後撒上蔥花，熄火拌勻，盛盤再撒上熟白芝麻即可
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