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水波爐一爐三菜(水波爐料理)

Name: 水波爐一爐三菜(水波爐料理) by 呂馨馨樂樂廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鱈魚 350 公克; 嫩豆腐 1 盒; [調味料:] 油漬蔥蒜醬 2 匙; 豬絞肉 250 公克; [調味料:] 醬油膏 2 匙; 雞蛋 3 顆; [調味料:] 清醬油 2 匙; 鹹鴨蛋 2 顆; [調味料:] 太白粉 1 匙; [調味料:] 冷開水 300 cc; 皮蛋 2 顆; 玉米筍 150 公克; 白精靈菇 150 公克; 小黃瓜 1 條; 紅蘿蔔 50 公克; 韭菜花 50 公克; 紅辣椒 1 條

描述

水波爐烹煮低油煙的美味料理輕輕鬆鬆來上菜~~
(1)鱈魚豆腐豬肉丸子煲
(2)混蛋佐紅醬
(3)白精靈菇炒玉米筍燴小黃瓜

https://ppt.cc/fuhKSx

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

鱈魚

350 公克
嫩豆腐

1 盒
豬絞肉

250 公克
雞蛋

3 顆
鹹鴨蛋

2 顆
皮蛋

2 顆
玉米筍

150 公克
白精靈菇

150 公克
小黃瓜

1 條
紅蘿蔔

50 公克
韭菜花

50 公克
紅辣椒

1 條

調味料:

油漬蔥蒜醬

2 匙
醬油膏

2 匙
清醬油

2 匙
太白粉

1 匙
冷開水

300 cc

看全部食材

步驟

先將食材洗淨切好擺入鍋盤中備用中
皮蛋要先用水波爐蒸5~8分，皮蛋放涼後再和鹹鹹鴨蛋切小塊狀
先將食材洗淨切好擺入鍋盤加入少許調味料或醬汁調味料:(適個人口味增減)
水波爐型號夏普 XP-200，擇內鍵行程(#10)上燒下蒸的行程
#水波爐一爐三菜------選擇內鍵行程(#10)上燒下蒸的行程 #鱈魚豆腐豬肉丸子煲--------擺入上層 #混蛋佐紅醬--------------------擺入上層 #白精靈菇炒玉米筍燴小黃瓜--------擺入下層
#水波爐一爐三菜，<行程最後5分鐘上下層對調>
(1)鱈魚豆腐豬肉丸子煲
(2)混蛋佐紅醬
(3)白精靈菇炒玉米筍燴小黃瓜
水波爐一爐三菜，美味的料理輕輕鬆鬆來上菜。