萬聖節餅乾
描述
萬聖節餅乾
明年可以再來做😆，而且好好吃😋，這次會娘家分享給我的朋友吃，很開心她們都很喜歡😍
參考WUMAI烘焙巫婆手指餅乾
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將室溫軟化的奶油、糖、鹽、無鋁泡打粉混合攪拌
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加入蛋液（分次加入比較好混合
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加入剩下的蛋液攪拌
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低筋麵粉過篩
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麵粉我也分次加入
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攪拌到無麵粉狀，就可以用手揉成糰
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我分三份，一個原味、一個芝麻粉、一個竹碳粉
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顏色的部分我就是加到自己覺得顏色可以就好（慢慢加入調色 *所以沒有特定的量
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巫婆手指： 取適量搓跟手指一樣長，加入熟的杏仁果當指甲
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再用刀子或竹籤或湯匙，壓出手指的皺褶 （手指餅乾很適合給孩子嘗試，反而可以做出比大人真實的巫婆手指😆
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6L小烤箱預熱3分，烤10-15分，顏色金黃即可（記得適時幫盤子翻面
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造型幽靈： 是使用星星的一腳，就可以當幽靈的尾巴，再把頭型慢慢調圓就可以加入五官
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造型餅乾塑型時，建議直接再烘焙紙上做，因為做好是拿不起來的，要在搬家到烤盤上會悲劇的，所以餅乾的距離也要抓好 （👻幽靈腮紅是直接竹籤沾紅趜粉完成的） （🎀蝴蝶結是拿原味混紅趜粉的）
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最後孩子要混色做手指造型也是很有特色，也能做出蠻可怕的效果😆 （黑色手指的指甲是用榛果代替
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成品😀
小撇步
約薄的餅乾，烤的時間10分鐘左右
手指比較厚，所以可以抓12-15分
（但建議一開始烤還是需要顧一下，依做的狀況調整
