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小花媽咪的小廚房
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三杯松阪豬

三杯松阪豬

描述

松阪豬吃起來QQ脆脆的,用三杯料理超下飯,也是宵夜配酒的下酒菜😋 簡單的作法不用15分鐘就完成✅
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔!
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

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食材

步驟

  • 備料、薑切片,蒜頭去皮,九層塔洗淨去梗,松阪肉洗淨用紙巾吸乾切薄片(若是買已經切片的請略過)

    備料、切片,頭去皮,九層塔洗淨去梗,松阪肉洗淨用紙巾吸乾切薄片(若是買已經切片的請略過)

  • 小火熱鍋,加入黑麻油放入薑片爆香,接著將蒜頭和辣椒🌶️也一起放入拌炒(不吃辣不用加辣椒)

    小火熱鍋,加入黑麻油放入片爆香,接著將頭和辣椒🌶️也一起放入拌炒(不吃辣不用加辣椒

  • 接著放入松阪肉片拌炒至肉變白

    接著放入松阪肉片拌炒至肉變白

  • 加入冰糖、醬油和米酒拌炒煮滾,蓋上鍋蓋燒約3分鐘

    加入冰糖、醬油和米酒拌炒煮滾,蓋上鍋蓋燒約3分鐘

  • 最後放入九層塔拌勻即完成✅

    最後放入九層塔拌勻即完成✅

  • 起鍋,如果怕肉拿捏不好煮太硬,可以再下鍋前抓一點太白粉(一點點就好)

    起鍋,如果怕肉拿捏不好煮太硬,可以再下鍋前抓一點太白粉(一點點就好)

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,049 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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