三杯松阪豬
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松阪豬吃起來QQ脆脆的，用三杯料理超下飯，也是宵夜配酒的下酒菜😋 簡單的作法不用15分鐘就完成✅
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1備料、薑切片，蒜頭去皮，九層塔洗淨去梗，松阪肉洗淨用紙巾吸乾切薄片（若是買已經切片的請略過） -
2小火熱鍋，加入黑麻油放入薑片爆香，接著將蒜頭和辣椒🌶️也一起放入拌炒（不吃辣不用加辣椒）
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3接著放入松阪肉片拌炒至肉變白
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4加入冰糖、醬油和米酒拌炒煮滾，蓋上鍋蓋燒約3分鐘
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5最後放入九層塔拌勻即完成✅
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6起鍋，如果怕肉拿捏不好煮太硬，可以再下鍋前抓一點太白粉（一點點就好）
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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