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【柚纖黑胡椒醬】純素食

Name: 【柚纖黑胡椒醬】純素食 by 淨心環保蔬食秀
Total time: 30 min
Ingredients: 油 40g; 金滑菇 80g; [醬料] 醬油膏、素蠔油 各17g; 粗黑胡椒(怕辣減半) 10~20g; [醬料] 蕃茄醬 8g; [攪拌料] 已泡水海帶 50g; 五穀粉 12g; [醬料] 鹽、糖 各5g; [攪拌料] 柚子果肉 50g; [醬料] 亞麻仁籽粉 40g; [攪拌料] 燕麥片 7g; [攪拌料] 水 500g; [攪拌料] 義大利香料 1茶匙

描述

柚子入醬增加植物纖維，淨斯五穀粉純天然香氣濃郁，切細炸過的金滑菇，讓醬汁嚐起來有QQ的口感，海帶加亞麻仁籽粉做基底，應用海帶和燕麥的自然黏性，可隨意變化成各種料理，醬醬醬~醬~趕快做醬料~

71 說讚

時間

30 分鐘

食材

醬料

攪拌料

已泡水海帶

50g
柚子果肉

50g
燕麥片

7g
水

500g
義大利香料

1茶匙

步驟

乾海帶泡水一小時軟化切小塊。
攪拌料放果汁機打細，保留一點顆粒。
金滑菇洗淨切細末，熱鍋下油將金滑菇炒至金黃酥脆，加入粗黑胡椒和五穀粉炒香。
加入醬料和攪拌料小火煮至濃稠。
備註：１.做好的黑胡椒醬可冷凍儲存方便使用。２.喜歡醬料濃稠黏膩感，可再加入少許麵粉水，醬料放涼濃稠度會增加
黑胡椒套餐

小撇步

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2018/10/26 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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