蘿蔔燒肉

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好吃的蘿蔔煮湯,湯鮮味美。拿來紅燒味道也一級棒^^

食材

白蘿蔔 1條
五花肉 適量
辣椒 一支
蔥段 一支
薑片 3~4片
蔥花 適量
醃肉料
醬油 少許
調味料
適量
適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
  • 1 起鍋將醃過的五花肉煎至金黃,再利用煎出的五花肉油(若不夠油可加少許)爆香薑片及蔥段
  • 2 同上鍋,炒出香味後,嗆入酒,加入適量水,再將白蘿蔔下鍋,放入醬油及胡椒粉調色及味
  • 3 蓋鍋燜煮至蘿蔔軟透,熄火,再加少許胡椒粉提香即可完成,食用前灑上蔥花
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小撇步

事前準備:
1.白蘿蔔切滾刀塊,肉切塊
2.將切好的肉用少許醬油醃置

2012/09/17 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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昨天我才做了一鍋呢!

5 年前
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蘿蔔煮太無聊嗎?
加點燉肉紅燒就可以吃好幾餐啦~

5 年前
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蘿蔔煮太無聊嗎?
加點燉肉紅燒就可以吃好幾餐啦~

5 年前