蘿蔔燒肉 好吃的蘿蔔煮湯,湯鮮味美。拿來紅燒味道也一級棒^^

蘿蔔燒肉


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好吃的蘿蔔煮湯,湯鮮味美。拿來紅燒味道也一級棒^^

食材
1條
適量
一支
一支
3~4片
適量
醃肉料
少許
調味料
適量
適量
適量
適量
  • 1
    起鍋將醃過的五花肉煎至金黃,再利用煎出的五花肉油(若不夠油可加少許)爆香薑片及蔥段
  • 2
    同上鍋,炒出香味後,嗆入酒,加入適量水,再將白蘿蔔下鍋,放入醬油及胡椒粉調色及味
  • 3
    蓋鍋燜煮至蘿蔔軟透,熄火,再加少許胡椒粉提香即可完成,食用前灑上蔥花
小撇步

事前準備:
1.白蘿蔔切滾刀塊,肉切塊
2.將切好的肉用少許醬油醃置

2012/09/17 發表 1.9 萬 瀏覽
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昨天我才做了一鍋呢!

7 years ago

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