Niu妞烘培🦄 36 食譜 91 粉絲 追蹤 南瓜麵包應景萬聖節 #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 #烘焙 #麵包 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 南瓜泥 200g 高筋麵粉 300g 無鹽奶油 20g 鹽 一匙 細砂糖 20g 奶粉 30g 酵母粉 3g 葡萄乾 16顆 棉線 16條 海苔 適量 步驟 材料先備齊 棉線洗乾淨泡一點沙拉油備著 高筋麵粉.奶粉過篩後 , 無鹽奶油.細砂糖.鹽.酵母粉.南瓜泥加入攪拌 揉到無粉後抹上一點沙拉油蓋上保鮮膜發酵一個小時......... 發酵完第一次後搓揉出自己想要的大小(我搓了16個) 然後蓋上保鮮膜發酵第二次一樣一個小時.. 發酵完第二次就可以把一開始泡在沙拉油裡的棉線拿來用的! 綁成一個 *字型 送進烤箱上下180烤20分鐘後出爐趕緊把棉線拆掉(以免冷掉會黏在麵包上) 上面用剪刀剪一個 十字型放進葡萄乾,也可以剪一點海苔裝飾😊 完成✅ 南瓜小妖怪誕生囉~~~~ 7,479 瀏覽 2018/10/18 發表