南瓜麵包應景萬聖節


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時間
180 分鐘
食材
南瓜泥
200g
高筋麵粉
300g
無鹽奶油
20g
一匙
細砂糖
20g
奶粉
30g
酵母粉
3g
葡萄乾
16顆
棉線
16條
海苔
適量
  • 1
    材料先備齊
  • 2
    棉線洗乾淨泡一點沙拉油備著
  • 3
    高筋麵粉.奶粉過篩後 , 無鹽奶油.細砂糖.鹽.酵母粉.南瓜泥加入攪拌
  • 4
    揉到無粉後抹上一點沙拉油蓋上保鮮膜發酵一個小時.........
  • 5
    發酵完第一次後搓揉出自己想要的大小(我搓了16個) 然後蓋上保鮮膜發酵第二次一樣一個小時..
  • 6
    發酵完第二次就可以把一開始泡在沙拉油裡的棉線拿來用的! 綁成一個 *字型
  • 7
    送進烤箱上下180烤20分鐘後出爐趕緊把棉線拆掉(以免冷掉會黏在麵包上)
  • 8
    上面用剪刀剪一個 十字型放進葡萄乾,也可以剪一點海苔裝飾😊 完成✅
  • 9
    南瓜小妖怪誕生囉~~~~
2018/10/18 發表 1,707 瀏覽
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