萬聖節幽靈麵包

Name: 萬聖節幽靈麵包 by ♡安夏の手作人妻食堂♡
Total time: 20 min
Yield: 8 人份
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 牛奶 180g; 煉乳 20g; 鹽 1小匙; 酵母 1小匙; 奶油 30g; 防潮糖粉 適量; 防潮可可粉 適量

♡安夏の手作人妻食堂♡

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萬聖節超應景的幽靈麵包，作法非常的簡單！和小朋友一起製作，讓麵包變得好吃又好玩~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

收錄在：融化妳邪惡的心！超可愛萬聖節表情符號

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

高筋麵粉

300g

牛奶

180g

煉乳

20g

鹽

1小匙

酵母

1小匙

奶油

30g

防潮糖粉

適量

防潮可可粉

適量

麵粉+煉乳+鹽+鮮奶+酵母混和成團
加入奶油揉至光滑不黏手,進行第一次發酵至2倍大
將麵團分成8分，搓成水滴狀（尾巴ㄧ定要細細長長）
兩邊可以剪個小手,再發酵20分鐘
烤箱160度預熱完成後,放進去烘烤18分鐘出爐放涼
拿一張紙,用美工刀割出表情
麵包如果不小心太上色就先灑上防潮糖粉,再把表情紙放上去,灑上防潮可可粉就完成囉！

2015/10/14 發表

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Li-Yin Chen

版妻烤得實在太漂亮太可愛了！好想知道更詳細地食譜哦！😻 💋謝謝分享食譜💖

Vivi Liu

第一次嘗試在家自己烤麵包。反复几次终于用巧克力粉撒出“飘飘”的眼睛嘴巴！😄

Yayi Huang

女鵝說麵包好吃😋～但是二次發酵後有點變形⋯

呂衍坡

右上角像是被殺死的幽靈XD

留言

共 9 則

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簡妘亦
謝謝妳😙
2 years ago
簡妘亦
請問妳的酵母是哪一種呢？
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
一般速發酵母
2 years ago
Irene Fan
是不是沒有防潮糖粉..可可粉就上不上去啊?我沒有糖粉..可可粉無法上色..只好用畫的...
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
要防潮的才不會被麵包吃掉唷^_^
5 years ago

Fu Xinyi
第一次發酵要多久呢
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
依氣溫而訂，發酵至2～3倍大
5 years ago
Lillian1728
怎麼發酵？直接放在外面就好了嗎？
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
是的～要裝在容器裏或袋子裏防止水份流失唷～
5 years ago
MT
這麵包我在「布列德」麵包店有看過覺得很新奇謝謝分享
5 years ago
黃姿穎
不用烤嗎？
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
步驟５有說要烤呀～
5 years ago
Ivana Hsu
防潮糖粉是什麼能用ㄧ版糖粉嗎
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
一般糖粉灑在麵粉上容易被吸收，防潮糖粉又稱裝飾糖粉則不會被吸收喔～
5 years ago
Fina Chiang
請問煉乳可用糖代替嗎？謝謝
5 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
當然可以呀^_^
5 years ago

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