萬聖節幽靈麵包萬聖節超應景的幽靈麵包，作法非常的簡單！和小朋友一起製作，讓麵包變得好吃又好玩~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/Ans...

萬聖節幽靈麵包

萬聖節幽靈麵包

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萬聖節超應景的幽靈麵包，作法非常的簡單！和小朋友一起製作，讓麵包變得好吃又好玩~♫
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份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

300g

180g

20g

1小匙

1小匙

30g

適量

防潮可可粉

適量

1
麵粉+煉乳+鹽+鮮奶+酵母混和成團
2
加入奶油揉至光滑不黏手,進行第一次發酵至2倍大
3
將麵團分成8分，搓成水滴狀（尾巴ㄧ定要細細長長）
4
兩邊可以剪個小手,再發酵20分鐘
5
烤箱160度預熱完成後,放進去烘烤18分鐘出爐放涼

6
拿一張紙,用美工刀割出表情
7
麵包如果不小心太上色就先灑上防潮糖粉,再把表情紙放上去,灑上防潮可可粉就完成囉！

2015/10/14 發表 8.2 萬瀏覽

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討論共 9 則

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謝謝妳😙

a year ago

請問妳的酵母是哪一種呢？

a year ago

作者回應

一般速發酵母

a year ago

是不是沒有防潮糖粉..可可粉就上不上去啊?我沒有糖粉..可可粉無法上色..只好用畫的...

4 years ago

作者回應

要防潮的才不會被麵包吃掉唷^_^

4 years ago

第一次發酵要多久呢

4 years ago

作者回應

依氣溫而訂，發酵至2～3倍大

4 years ago

怎麼發酵？直接放在外面就好了嗎？

4 years ago

作者回應

是的～要裝在容器裏或袋子裏防止水份流失唷～

4 years ago

這麵包我在「布列德」麵包店有看過覺得很新奇
謝謝分享

4 years ago

不用烤嗎？

4 years ago

作者回應

步驟５有說要烤呀～

4 years ago

防潮糖粉是什麼能用ㄧ版糖粉嗎

4 years ago

作者回應

一般糖粉灑在麵粉上容易被吸收，防潮糖粉又稱裝飾糖粉則不會被吸收喔～

4 years ago

請問煉乳可用糖代替嗎？謝謝

4 years ago

作者回應

當然可以呀^_^

4 years ago