百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
かに小玉の幸福食堂
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 863 粉絲

かにの小卷米粉

かにの小卷米粉

描述

難得買到新鮮的小卷，不拿來煮個米粉湯，好像太對不起自己的胃了，食材新鮮隨便煮煮，就很好吃，湯頭超鮮甜的。

1,255 說讚 3 一起做 4 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

爆香料

步驟

  • 備料 香菇與蝦米泡水，香菇及紅蘿蔔切絲，芹菜切末

    備料 香菇與蝦米泡水，香菇及紅蘿蔔切絲，芹菜切末

  • 米粉先泡熱水，然後用剪刀剪對半。雞胸肉切絲，用米酒+水泡個半小時

    米粉先泡熱水，然後用剪刀剪對半。雞胸肉切絲，用米酒+水泡個半小時

  • 小卷去除外膜切成段後，洗淨瀝乾水分

    小卷去除外膜切成段後，洗淨瀝乾水分

  • 滾水中燙個2秒立即撈起

    滾水中燙個2秒立即撈起

  • 瀝乾水分 備用

    瀝乾水分 備用

  • 起鍋，下【爆香料】炒香

    起鍋，下【爆香料】炒香

  • 下雞肉絲或豬肉絲，芹菜段及紅蘿蔔絲，加白胡椒粉拌炒一下

    下雞肉絲或豬肉絲，芹菜段及紅蘿蔔絲，加白胡椒粉拌炒一下

  • 加水續煮

    加水續煮

  • 煮到快滾之前，下川燙過的米粉並做調味

    煮到快滾之前，下川燙過的米粉並做調味

  • 下川燙過的小卷，水滾立即熄火

    下川燙過的小卷，水滾立即熄火

  • 灑上芹菜末~美味上桌了

    灑上芹菜末~美味上桌了

小撇步

1.一般都用豬肉絲，今天因為有人不吃紅肉，所以改用雞肉絲。

2.6 萬 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 3 個一起做

かにの小卷米粉：Eva W 一起做
Eva W

好吃

かにの小卷米粉：Linda Lee 一起做
Linda Lee

かにの小卷米粉：ivy 一起做
ivy

好吃😋😋😋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特麵包機

日本麗克特麵包機

一機12役 匠心厚釜 直覺操作

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 麻婆豆腐 家常菜 三杯雞 娃娃菜 糖葫蘆 湯麵 菠菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 玉米濃湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 高麗菜飯 茄子 炒麵 白菜滷 糖醋排骨 雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 湯 杏鮑菇 粽子 香菇雞湯 高麗菜 雞肉 四季豆 番茄 涼拌小黃瓜 蒸蛋 小黃瓜 餅乾 雞胸肉 滷肉 義大利麵 花椰菜 排骨 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 炒飯 早餐 豆腐 酸辣湯 鮭魚 金針菇 打拋豬 瓜仔肉 地瓜