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雞肉米粉湯

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雞肉米粉湯
Feng Lin
Feng Lin
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描述

本次使用的是有機純米米粉，成份只有水及有機米，不添加澱粉、色素，呈現白米原味，口感Q彈，簡單烹調，即是一道美味的米粉湯。
歡迎您來逛逛喔--
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘），香菇水保留(可加入湯中)。

    2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘），香菇水保留(可加入湯中)。

  • 3.韭菜切段。

    3.韭菜切段。

  • 4.起鍋加入適量的油，放入韭菜頭,香菇,紅蔥酥炒香。

    4.起鍋加入適量的油，放入韭菜頭,香菇,紅蔥酥炒香。

  • 5.再加入水(含香菇水)及[調味料]，煮滾。

    5.再加入水(含香菇水)及調味料，煮滾。

  • 6.放入有機純米粉，煮約3-4分鐘，米粉變軟自己喜愛的口感即可。

    6.放入有機純米粉，煮約3-4分鐘，米粉變軟自己喜愛的口感即可。

  • 7.再加入韭菜綠，翻拌轉綠即可關火。

    7.再加入韭菜綠，翻拌轉綠即可關火。

  • 8.盛碗，再擺上雞肉塊及撒點紅蔥酥即完成。

    8.盛碗，再擺上雞肉塊及撒點紅蔥酥即完成。

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