487 道使用「水(高湯)」的食譜
簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品
簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品 Quiet Cuisine

四神湯其實名為四臣湯, 補腎、利濕,安神, 市面上因成本考量常用薏仁取代芡實, 但薏仁並不能取代芡實的功效, 藥材都能在中藥行買到。...

食材:排骨、新鮮蓮子、新鮮山藥、芡實、茯苓、當歸 (半片)、枸杞、米酒、水(高湯)

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極品花雕雞鍋
極品花雕雞鍋 戒空

一鍋兩吃,口味道地好滋味,够深度的重口味。

食材:雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸

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冷燻鮭魚豬肉炊飯(海陸炊飯)
冷燻鮭魚豬肉炊飯(海陸炊飯) monica

這道海陸炊飯是我專為罹癌正進行化療的老公特別製作的… 菇類含有微量元素及礦物質和維生素B群,多吃可增強免疫力,抗癌又防癌,但因鉀離子...

食材:冷燻鮭魚(1盒)、台糖冷凍精製絞肉(0.5盒)、玄米油、將太壽司米、台糖美味含碘鹽、洋菇7朵、水或高湯、有機轉型期厚肉香菇、料理米酒、產銷履歷紅蘿蔔、有機完株杏鮑菇2株、鴻喜菇

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一鍋到底 一人份晚餐
一鍋到底 一人份晚餐 yicchen

這次使用食材只有以下,照片中其他也能加入, 洋蔥切絲、小白菜切段,但份量太多就沒用到。 (食譜一人份量偏多,食量若較小可兩人享用) ...

食材:鴻禧菇、黃豆芽、米血、水/高湯、錦豆腐、鹽巴、醬油

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日式料理-天津飯
日式料理-天津飯 長毛職場小筆記

名字很中華味的日式料理 說穿了就是蟹肉蛋包燴飯 方便快速一個小平底鍋即可完成

食材:白飯、雞蛋、水or雞高湯、蟹肉棒、蠔油、香菇、醬油、豬肉絲、米酒、蝦仁、糖、洋蔥絲、太白粉水

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改良年菜羅宋湯(豬肉燉蔬菜)/悶燒鍋料理
改良年菜羅宋湯(豬肉燉蔬菜)/悶燒鍋料理 Noki

過年總是大魚大肉,於是絞盡腦汁想了一道充滿蔬菜的年菜,稍微調整肉和蔬菜的比例,因為家裡不吃牛改用豬肉,一樣很香很好吃!

食材:豬里肌肉丁、番茄、番茄醬、洋蔥、迷迭香香料、西芹、義大利香料、白皮馬鈴薯、黑胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、米酒、高麗菜、鮮味炒手(味精)、水或高湯、油

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馬鈴薯白蒜濃湯
馬鈴薯白蒜濃湯 jwdu

食材:蒜苗、馬鈴薯、蒜頭、水或高湯、鮮奶油、鮮奶、鹽

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苦瓜菜脯雞湯/一鍵電鍋料理
苦瓜菜脯雞湯/一鍵電鍋料理 潔西卡的美味筆記

苦瓜雞湯多了甘甘鹹鮮的老菜脯一同熬煮,鹹鮮苦甘的好滋味,兩個人又忍不住就喝掉了一大鍋啊! 沒喝完的湯與料,隔天加米煮成粥,一樣好吃。

食材:苦瓜、雞肉塊、老菜脯、米酒、柴魚粉(可省略)、白胡椒粉、水(或高湯)

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完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功
完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功 Rainy

Q彈好吃! 只要比例對了,就好吃!

食材:雞蛋、水或是高湯、魚、菇、玉米

  • 33 說讚
芋頭五穀米鹹飯
芋頭五穀米鹹飯 跪婦的日常

食材:芋頭、乾香菇、紅蘿蔔、絞肉、蝦皮、白米、五穀米、水或高湯、鹽、鮮雞粉、胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、米酒

  • 8 說讚
香菇蝦米燴娃娃菜😋
香菇蝦米燴娃娃菜😋 曼曼玩味

娃娃菜口感鮮嫩爽口 煨煮出來的湯汁清甜 簡單幾樣冰箱常見配料 在家就能煮出美味下飯好味道

食材:娃娃菜一包、水或高湯、米酒、薑片、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、香菇、蝦米

  • 29 說讚
蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕
蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕 Jo

顏色十分淘喜的一道佳餚, 健康又美味!快來試試!

食材:蘆筍(台灣産較嬾)、鴻禧菇(雙色包装)、鹽、薑、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒(調色用)、熱水(高湯更佳)

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焗烤燉飯
焗烤燉飯 雙胞胎留學去!

好吃的燉飯再加上會牽絲的起司入烤箱烘烤,滋味一級棒!在家裡也可以享用高級西式料理哦~

食材:橄欖油、奶油、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、鮮蝦、杏鮑菇 (切薄片)、黑胡椒、燉飯米 (洗淨瀝乾)、水或高湯、白花椰菜、牛奶、海鹽、比薩起司

  • 18 說讚
法式洋蔥湯
法式洋蔥湯 RayPonPon

非常好喝的洋蔥湯,用簡單的食材就可以喝到洋蔥的美味

食材:黃洋蔥、水或高湯、法國麵包、大蒜片、起司、麵粉、白葡萄酒(可不加)、奶油、鹽、黑胡椒、百里香

  • 47 說讚
  • 2 跟著做
古早味芋頭米粉湯
古早味芋頭米粉湯 陳太太的菜菜味

好友陳小姐傳承自外婆的好手藝, 每一個步驟都遵循外婆的教法, 每一個步驟都是美味的小撇步, 都是傳承的古早美味😋 歡迎來陳太太的菜菜...

食材:粗米粉、水或高湯、沙拉油、芋頭、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉

  • 48 說讚
清炒花椰菜
清炒花椰菜 妮娜的小廚房

食材:花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、水(或高湯)

  • 76 說讚
烏醋肉絲炒麵
烏醋肉絲炒麵 Jessica Chen

方便又簡單,輕鬆解決一餐

食材:油麵、高麗菜絲、醬油、紅蘿蔔絲、鹽、肉絲、水(高湯)、木耳、胡椒、蔥、烏醋

  • 95 說讚
媽媽的味增湯
媽媽的味增湯 Vera的澳洲打工之旅

在澳洲懷念媽媽的味道,想喝媽媽的味增湯就自己動手做吧!

食材:嫩豆腐、油豆腐、水or高湯、洋蔥、味增、柴魚片、味霖、蔥花、鏗魚粉、油條(如果有的話)、排骨or大骨頭

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