秋葵煎蛋 營養健康的秋葵,除了水煮涼拌外,做成煎蛋也非常好吃喔~而且小朋友的接受度也會比較高。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.faceboo...

秋葵煎蛋


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營養健康的秋葵,除了水煮涼拌外,做成煎蛋也非常好吃喔~而且小朋友的接受度也會比較高。
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
15根
1根
調味料
1茶匙
少許
少許
  • 1
    秋葵與蔥洗淨備用。
  • 2
    蔥切花;秋葵去頭尾,切略帶厚底的片狀;
  • 3
    蛋打入大碗中,放入秋葵與蔥花;
  • 4
    加入調味料及1湯匙的水;
  • 5
    拌勻;
  • 6
    不沾鍋放入適量的油燒熱;
  • 7
    放入蛋液,中小火煎到底下的蛋液焦香;
  • 8
    翻面;除了甩鍋翻蛋,亦可先將蛋滑到盤子裡,再倒扣到鍋子中續煎另一面;
  • 9
    第二次翻面,蛋和秋葵都已全熟;便可出鍋上菜囉~
2018/10/16 發表 1.1 萬 瀏覽
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