月桂葉楓糖烤南瓜


收藏 204 留言 6
一起跟著做! 鼓勵作者

🍁連皮也吃光光!秋日限定美食🍁
當季南瓜夾入月桂葉慢火烘烤,再淋上楓糖奶油,香甜鬆軟,令人忍不住一口接一口。保留南瓜外型整顆上桌,有客人時出這道也絕對澎湃又吸睛喔!
⬇︎燃燒你我DIY魂,點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog

份量
2 人份
食材
南瓜
1/2顆
1/2小匙
黑胡椒
1/2小匙
橄欖油
1大匙
月桂葉
3~4片
奶油楓糖醬
奶油
15g
肉桂粉(可不加)
1/2小匙
楓糖
2大匙
白醋
1大匙
  • 1
    ●烤箱先預熱220度 ●南瓜外皮刷乾淨去籽後抹上鹽、黑胡椒和橄欖油 (我想要南瓜的造型所以整顆帶皮烤,若想要省時間可以去籽去皮後切小塊比較容易熟)
  • 2
    ●“果肉朝上”先烤個15~20分鐘
  • 3
    取出後皮朝上、用刀子以不切斷的方式劃薄片,接著在縫隙裡塞月桂葉(我太貪心塞太多片了,建議3~4片即可)
  • 4
    進烤箱再烤15分鐘,若擔心會焦掉或烤箱火力不足就包個鋁箔再烤
  • 5
    15分鐘快到的時候取小鍋融化奶油、加入楓糖漿和肉桂粉
  • 6
    小火煮一下,變濃稠後加入白醋攪拌均勻就熄火
  • 7
    取出南瓜淋上步驟六的奶油楓糖,這次改“皮朝上”繼續烤15分鐘或直到南瓜熟透
  • 8
    出爐後趁熱享用~
小撇步

⬇︎南瓜還剩一半?試試香料南瓜濃湯!⬇︎
https://icook.tw/recipes/270459
⬇︎燃燒你我DIY魂,點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎食指不沾陽春水,點我追IG ⬇︎
https://www.instagram.com/kokofoundit2

2018/10/16 發表 3,083 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝您耐心回覆

2 months ago
user_avatar
作者回應

不會~預祝試做成功喔^^

2 months ago
user_avatar

那冷藏後在稍溫熱也可以吧?

2 months ago
user_avatar
作者回應

可以喔,我這樣吃過

2 months ago
user_avatar

請問這放涼了或放隔天可以嗎?謝謝妳

2 months ago
user_avatar
作者回應

隔夜保存建議冷藏,不過這個我覺得熱的比較好吃

2 months ago