南洋芫荽鮪魚三明治

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描述

🌴罐頭在手,激省早餐免開火🌴
對,我就是不喜歡鮪魚配美乃滋的那個人,所以我都是用優格去拌比較清爽。這款南亞風味的鮪魚餡,以魚露提鮮,加上爽口的洋蔥、芫荽,還能吃到檸檬的芬芳,超間單、連開火都不用,管你剛睡醒還是根本還半夢半醒都能輕鬆搞定~
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

芫荽鮪魚餡
1大匙
1/2小匙
1小匙
1/2小匙
1/4小匙
1/2小匙
1~2小匙

步驟

  • 備料如圖(鮪魚罐頭油漬的雖然比較好吃,但水煮的比較清爽,因為會再調味,所以建議買鹽水煮的就好,有的水煮鮪魚是用“野菜汁”去煮已經有味道了比較不適合)

    備料如圖(鮪魚罐頭油漬的雖然比較好吃,但水煮的比較清爽,因為會再調味,所以建議買鹽水煮的就好,有的水煮鮪魚是用“野菜汁”去煮已經有味道了比較不適合)

  • 取小碗將“芫荽鮪魚餡”分組裡除了小麥胚芽外的材料全部混合均勻

    取小碗將“芫荽鮪魚餡”分組裡除了小麥胚芽外的材料全部混合均勻

  • 最後加入1~2小匙小麥胚芽吸收多餘水分,意外發現它的麥香和這款餡料很搭

    最後加入1~2小匙小麥胚芽吸收多餘水分,意外發現它的麥香和這款餡料很搭

  • 攪拌均勻試一下味道,依個人口味用鹽調整鹹度

    攪拌均勻試一下味道,依個人口味用鹽調整鹹度

  • 烤過的麵包放上黃瓜片、抹上步驟4完成的餡料,再蓋上另一片麵包就完成了。

    烤過的麵包放上黃瓜片、抹上步驟4完成的餡料,再蓋上另一片麵包就完成了。

  • 當然你喜歡做成Open Sandwich的樣子也是OK啦

    當然你喜歡做成Open Sandwich的樣子也是OK啦

小撇步

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