糖醋蔬菜小肉球(露營OK)
描述
想吃糖醋排骨又不想油炸嗎? 試試將火鍋薄肉片捏成球，過煎後和野菜一起加糖醋醬炒，即刻就可享受到糖醋肉風味喔! 在煎肉球的時候會逼出油，倒掉餘油接著炒野菜，又比油炸清爽很多呢!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將醬汁調好，洋蔥切絲、紅蘿蔔切薄片、彩椒們切小塊
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豬肉片用醃肉組用力抓捏，將肉握成一口大球狀 (約可作12個)
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鍋中放油開中火，放入肉球，煎至變色，轉小火蓋鍋，悶煮3分鐘
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開鍋轉中火，放入紅蘿蔔、洋蔥略炒，蓋鍋悶煮2分鐘
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放入彩椒們和肉球同炒，再蓋鍋悶煮2分鐘
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倒入醬汁，翻炒至稠即可
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清爽的糖醋肉球請享用!
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