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Yume Tsai
38 食譜 34 粉絲

蕃茄紅燒麵

蕃茄紅燒麵

描述

涼涼的天氣,來碗紅燒麵,加進自己喜歡吃的食材,蠻美味的!

69 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材準備,紅、白蘿蔔切小塊先用電鍋蒸熟(好入味並縮短煮的時間)

    食材準備,紅、白蘿蔔切小塊先用電鍋蒸熟(好入味並縮短煮的時間)

  • 熱油鍋先爆香薑,加入所有調味料(鹽巴除外)拌炒

    熱油鍋先爆香,加入所有調味料(鹽巴除外)拌炒

  • 炒出香味後,再將紅、白蘿蔔、香菇頭及蕃茄ㄧ起略炒香

    炒出香味後,再將紅、白蘿蔔香菇頭及蕃茄ㄧ起略炒香

  • 加入約1500cc水,小火滾煮約10~15分讓食材、湯頭入味,同時另煮ㄧ鍋水燙青江菜及煮麵條,滾煮15分鐘後試味道依個人口味加少量鹽巴,就是ㄧ碗香噴噴的紅燒麵囉!

    加入約1500cc水,小火滾煮約10~15分讓食材、湯頭入味,同時另煮ㄧ鍋水燙青江菜及煮麵條,滾煮15分鐘後試味道依個人口味加少量鹽巴,就是ㄧ碗香噴噴的紅燒麵囉!

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