自製 DIY做 桂花釀(桂花蜜) 學會自己做~~ 新鮮現採~風味獨特~ 美味香濃~不求人現採新鮮~新鮮做DIY~ 拒絕乾燥花(市售品)自己做是不是很簡單 又很有成就感呢!!多做些年節//平...

自製 DIY做 桂花釀(桂花蜜)


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學會自己做~~
新鮮現採~風味獨特~
美味香濃~不求人現採新鮮~新鮮做DIY~
拒絕乾燥花(市售品)自己做是不是很簡單
又很有成就感呢!!多做些年節//平日都還能贈送親朋好友喔!!

天氣一樣悶熱~來一碗冰涼的
『桂花蜂蜜茶飲』『桂花蜂蜜水果冰鎮湯圓』實在爽快

食材
適量
適量
1只
  • 1
    採當日新鮮桂花
  • 2
    採好放置淺盤上待置花朵表面露水乾//挑去雜質(不需洗水以免流失香氣)
  • 3
    準備好所有材料(新鮮乾桂花//純蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)
  • 4
    將桂花放入罐子裡.............
  • 5
    倒入純蜂蜜...........
  • 6
    蜂蜜倒至九分滿....拿起筷子由下往上攪拌均勻
  • 7
    拌好的新鮮桂花釀(桂花蜜)...長這樣喔!!
  • 8
    由上往下看罐口的桂花(料好實在)
  • 9
    已完成的桂花...擦拭乾淨罐口準備封口→完成好的桂花釀(桂花蜜)放置一星期後就能品嘗→放置約3個月味道就非常香濃
  • 10
    1.新鮮桂花品質最好 2.做桂花釀採用新鮮的桂花味道最香 3.新鮮現採一定要陰乾讓水分完全沒有才能製作 4.不需要冷藏喔!!
小撇步

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2012/09/11 發表 3.6 萬 瀏覽
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