百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
幸福彤話
537 食譜 1,301 粉絲

希臘優格百香果奧利奧蛋糕

希臘優格百香果奧利奧蛋糕

描述

希臘優格當夾層,配上百香果,冰冰的吃非常美味!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category

20 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋糕底:
中間夾層:
蛋糕上層:
器具:

步驟

  • 前天先製作好的希臘優格,分別取出希臘優格和乳清備用

    前天先製作好的希臘優格,分別取出希臘優格和乳清備用

  • 製作蛋糕底:奶油先融化

    製作蛋糕底:奶油先融化

  • 奧利奧餅乾中的夾餡取出,把餅乾壓碎

    奧利奧餅乾中的夾餡取出,把餅乾壓碎

  • 把奶油和壓碎的奧利奧餅乾碎拌勻

    把奶油和壓碎的奧利奧餅乾碎拌勻

  • 平均舖平在8吋派盤中,放入冰箱冷凍備用

    平均舖平在8吋派盤中,放入冰箱冷凍備用

  • 製作蛋糕上層:吉利丁先泡冰水泡軟

    製作蛋糕上層:吉利丁先泡冰水泡軟

  • 百香果取出

    百香果取出

  • 自製優格乳清和砂糖50克,放入鍋中,煮至微熱

    自製優格乳清和砂糖50克,放入鍋中,煮至微熱

  • 再加入泡軟的吉利丁,拌勻後熄火,不燙手再使用

    再加入泡軟的吉利丁,拌勻後熄火,不燙手再使用

  • 取出冷凍後奧利奧餅乾底,抹上希臘優格當夾層

    取出冷凍後奧利奧餅乾底,抹上希臘優格當夾層

  • 待百香果乳清果凍汁不燙手,再輕輕倒入派盤中,中間的夾層才不會破壞

    百香果乳清果凍汁不燙手,再輕輕倒入派盤中,中間的夾層才不會破壞

  • 放入冰箱冷凍3-4小時後脫模

    放入冰箱冷凍3-4小時後脫模

  • 脫膜後,平均切成12等份,三層疊一起,變成4個小蛋糕

    脫膜後,平均切成12等份,三層疊一起,變成4個小蛋糕

  • 完成希臘優格百香果奧利奧蛋糕

    完成希臘優格百香果奧利奧蛋糕

4,661 瀏覽
avatar
幸福彤話 537 食譜 1,301 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 蒸蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 排骨 餅乾 家常菜 香菇雞湯 雞胸肉 雞肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 糖醋排骨 早餐 鮭魚 南瓜 竹筍 菠菜 馬鈴薯 豆腐 花椰菜 滷肉 糖葫蘆 湯麵 高麗菜 粽子 瓜仔肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 茄子 杏鮑菇 台式泡菜 金針菇 炒麵 娃娃菜 玉米濃湯 義大利麵 番茄炒蛋 番茄 地瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 三杯雞 白菜滷