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菇王
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雙色涼拌木耳

雙色涼拌木耳

描述

清脆爽口的黑白木耳,酸酸甜甜的梅子醬油露,清爽順口的口感,搭配甘甜味霖、香菜、辣椒、檸檬、香油,產出多重味蕾及口感。
健康料理原來這麼簡單。

133 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備:
黑木耳、白木耳、香菜、辣椒、檸檬、香油

調味料
菇王有機味霖 2匙
菇王梅子醬油露 4大匙
檸檬汁 適量
香油些許

    準備: 黑木耳白木耳香菜辣椒檸檬、香油 調味料 菇王有機味霖 2匙 菇王梅子醬油露 4大匙 檸檬汁 適量 香油些許

  • 水滾後放入黑木耳、白木耳,煮5分鐘

    水滾後放入黑木耳白木耳,煮5分鐘

  • 時間到即撈起,放進冷開水或過濾水中冷卻,使用冰水會更好,可以增加口感

    時間到即撈起,放進冷開水或過濾水中冷卻,使用冰水會更好,可以增加口感

  • 調醬汁: 菇王有機味霖2匙

    調醬汁: 菇王有機味霖2匙

  • 以及 菇王梅子醬油露4大匙、檸檬汁適量

    以及 菇王梅子醬油露4大匙、檸檬汁適量

  • 將冷卻的木耳瀝乾,放入大碗中

    將冷卻的木耳瀝乾,放入大碗中

  • 入醬好的汁攪拌均勻,靜置半個鐘頭以上,時間久一些更入味。 期間可以再翻動幾次,讓上面的木耳也能吸到醬汁。

    入醬好的汁攪拌均勻,靜置半個鐘頭以上,時間久一些更入味。 期間可以再翻動幾次,讓上面的木耳也能吸到醬汁。

  • 盛盤 放上香菜、切絲辣椒些許

    盛盤 放上香菜、切絲辣椒些許

  • 再淋上些許香油

    再淋上些許香油

  • 即完成簡單清爽的雙色涼拌木耳

    即完成簡單清爽的雙色涼拌木耳

小撇步

菇王嚴選台灣信義鄉出產的青梅,以專業技術提煉出梅汁的精華,配上上等純釀醬油,兩者合而為一,產生出酸酸甜甜,清爽順口的口感。不含味精、人工色素及防腐劑,菜餚吃得美味又安心。
菇王梅子醬油露適用於燉煮食物、湯品、涼伴青菜、涼麵或作為一般沾醬都是上等的選擇。例如:梅汁蕎麥涼麵、紅燈龍香菇、蔬菜拉麵等。
快和菇王一起健康飲食吧!

菇王這裡買:
https://goo.gl/o5RNB1

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