雙色涼拌木耳 清脆爽口的黑白木耳,酸酸甜甜的梅子醬油露,清爽順口的口感,搭配甘甜味霖、香菜、辣椒、檸檬、香油,產出多重味蕾及口感。 健康料理原來這麼簡單。

雙色涼拌木耳


菇王
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清脆爽口的黑白木耳,酸酸甜甜的梅子醬油露,清爽順口的口感,搭配甘甜味霖、香菜、辣椒、檸檬、香油,產出多重味蕾及口感。
健康料理原來這麼簡單。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
250g
250g
1小把
3根
半顆
些許
  • 1
    準備: 黑木耳、白木耳、香菜、辣椒、檸檬、香油 調味料 菇王有機味霖 2匙 菇王梅子醬油露 4大匙 檸檬汁 適量 香油些許
  • 2
    水滾後放入黑木耳、白木耳,煮5分鐘
  • 3
    時間到即撈起,放進冷開水或過濾水中冷卻,使用冰水會更好,可以增加口感
  • 4
    調醬汁: 菇王有機味霖2匙
  • 5
    以及 菇王梅子醬油露4大匙、檸檬汁適量
  • 6
    將冷卻的木耳瀝乾,放入大碗中
  • 7
    入醬好的汁攪拌均勻,靜置半個鐘頭以上,時間久一些更入味。 期間可以再翻動幾次,讓上面的木耳也能吸到醬汁。
  • 8
    盛盤 放上香菜、切絲辣椒些許
  • 9
    再淋上些許香油
  • 10
    即完成簡單清爽的雙色涼拌木耳
小撇步

菇王嚴選台灣信義鄉出產的青梅,以專業技術提煉出梅汁的精華,配上上等純釀醬油,兩者合而為一,產生出酸酸甜甜,清爽順口的口感。不含味精、人工色素及防腐劑,菜餚吃得美味又安心。
菇王梅子醬油露適用於燉煮食物、湯品、涼伴青菜、涼麵或作為一般沾醬都是上等的選擇。例如:梅汁蕎麥涼麵、紅燈龍香菇、蔬菜拉麵等。
快和菇王一起健康飲食吧!

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https://goo.gl/o5RNB1

2018/10/09 發表 4,605 瀏覽
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