百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,805 粉絲

鮮蝦蓮藕餅

鮮蝦蓮藕餅

描述

蓮藕正上市,炎熱的夏日煮道簡單爽口的小菜。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

135 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕去皮,切5-6片薄片。鮮蝦切成細丁。

    蓮藕去皮,切5-6片薄片。鮮蝦切成細丁。

  • 剩餘的蓮藕磨成細泥。

    剩餘的蓮藕磨成細泥。

  • 蓮藕泥中加入薑泥、細蔥花、蝦丁、鹽、胡椒、七味粉。

    蓮藕泥中加入泥、細花、蝦丁、鹽、胡椒、七味粉。

  • 加入太白粉。

    加入太白粉。

  • 拌成稍稍微濕的蓮藕泥。

    拌成稍稍微濕的蓮藕泥。

  • 蓮藕片上灑上一層薄薄的麵粉。

    蓮藕片上灑上一層薄薄的麵粉。

  • 取合適大小的蓮藕泥,整型成糰後壓扁,將有沾麵粉的那面蓮藕片覆上泥糰,稍稍壓緊。

    取合適大小的蓮藕泥,整型成糰後壓扁,將有沾麵粉的那面蓮藕片覆上泥糰,稍稍壓緊。

  • 平底鍋中火加熱放入些許油,將有蓮藕片那面先朝下煎。

    平底鍋中火加熱放入些許油,將有蓮藕片那面先朝下煎。

  • 將兩面都煎到表面金黃微焦。

    將兩面都煎到表面金黃微焦。

  • 起鍋擺盤。蓮藕甘甜蝦味鮮美,清爽好吃。

    起鍋擺盤。蓮藕甘甜蝦味鮮美,清爽好吃。

2.6 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,805 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 番茄 櫛瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 台式泡菜 玉米濃湯 茄子 炒麵 排骨 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞肉 低脂高蛋白 滷肉 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 糖葫蘆 四季豆 酸辣湯 香菇雞湯 高麗菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 義大利麵 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 鮭魚 粽子 豆腐 高麗菜飯 地瓜 金針菇 打拋豬 早餐 炒飯 小黃瓜 白菜滷 菠菜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 家常菜 南瓜 花椰菜