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Trasha安安
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泡菜洋蔥煎餅

泡菜洋蔥煎餅

描述

我滿喜歡吃韓式泡菜的,有時會把它加入炒飯或炒肉片裡,也會把它加入餃子內餡裡,變化一下就會變得美味,這次用韓式泡菜和洋蔥切碎,加入麵糊裡,簡單又快手,把兩面煎熟,煎的焦香焦香地,一口咬下有韓式泡菜的微辣,也有洋蔥的脆~好吃又重口味的泡菜洋蔥煎餅。

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 洋蔥切碎,青蔥切蔥花,韓式泡菜切碎

    洋蔥切碎,青花,韓式泡菜切碎

  • 加入麵粉,攪拌

    加入麵粉,攪拌

  • 加入水,攪拌勻 (水量慢慢加入,因每種麵粉的吸水性不同)

    加入水,攪拌勻 (水量慢慢加入,因每種麵粉的吸水性不同)

  • 加入鹽、胡椒粉和香油;全部攪拌勻

    加入鹽、胡椒粉和香油;全部攪拌勻

  • 熱鍋滴幾滴香油,用湯匙挖兩勺放入每個孔裡

    熱鍋滴幾滴香油,用湯匙挖兩勺放入每個孔裡

  • 煎至定型微焦,翻面繼續煎

    煎至定型微焦,翻面繼續煎

  • 兩面煎熟,就可盛盤上桌

    兩面煎熟,就可盛盤上桌

小撇步

1.調味料,依個人口味去調整
2.我用的是不沾鍋,才會只加少許油煎,若用的不是不沾鍋,油量依你平常使用的習慣加入

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Trasha安安 133 食譜 564 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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