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客家鹹豬肉

客家鹹豬肉

描述

客家鹹豬肉一點都不難做，配蒜頭超好吃，一次可以多醃幾條放著慢慢吃喔!

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

1,290 說讚 5 一起做 23 留言

食材

醃料

步驟

  • 五花肉抹上醃鹹豬肉粉，將所有醃料放入後按壓五花肉約3分鐘

  • 五花肉連同醃料放入冰箱冷藏1~2天

    五花肉連同醃料放入冰箱冷藏1~2天

  • 取出後，烤箱180度烤約20分鐘(中途翻一次)，切片後配上蒜苗或蒜頭即可

小撇步

醃鹹豬肉粉(一小包30克，有香蒜粉、黑胡椒粉、肉桂粉、甘草粉等成分，非常香)，直接買來用再加一點花椒和八角，醃出來的口味超讚的呢!
如果怕太鹹或太淡，可以醃個一天後先取部分試吃，如果太鹹可以用開水把豬肉表層的醃料洗掉，太淡可以酌量增加調味，繼續醃^^

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰，但身心靈可不能夭折，分享簡單上手+健康好吃的料理，大家一起快樂動手cook，在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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留言

共 23 則
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  • 徐孟揚
    徐孟揚

    不錯

  • 壞安琪
    壞安琪

    小撇步 醃鹹豬肉粉(一小包30克，有香蒜粉、黑胡椒粉、肉桂粉、甘草粉等成分，非常香)，直接買來用再加一點花椒和八角，醃出來的口味超讚的呢! 如果怕太鹹或太淡，可以醃個一天後先取部分試吃，如果太鹹可以用開水把豬肉表層的醃料洗掉，太淡可以酌量增加調味，繼續醃^^

  • 高詩涵
    高詩涵

    醃鹹豬肉粉哪裡買?

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