客家鹹豬肉

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描述

這是一道準備過程簡單
三種調味料就可以完成的料理

這是我平常在經營的食譜專業
大家可以去上面看看
我都會在上面先發文唷~
也會用一些小影片支援☺️

https://www.instagram.com/comfortfood4life/

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

一條
適量(多)
適量(多)
4-6辦

步驟

  • 準備一條五花肉(建議切薄一點比較入味)

    準備一條五花肉(建議切薄一點比較入味)

  • 準備好所有調味料(蒜頭切碎)

    準備好所有調味料(蒜頭切碎)

  • 把豬五花裝進袋子裡,加入蒜末,很多的鹽巴跟黑胡椒(黑胡椒可以更多一點,讓表面都沾上一些,確保表面都有均勻


把袋子綁緊,放入保鮮盒,放入冰箱醃製3天~

    把豬五花裝進袋子裡,加入蒜末,很多的鹽巴跟黑胡椒(黑胡椒可以更多一點,讓表面都沾上一些,確保表面都有均勻 把袋子綁緊,放入保鮮盒,放入冰箱醃製3天~

  • 三天後,打開烤箱 160度 預熱10分鐘。


放入豬肉,160度烤30-40分鐘(中間可以稍微翻一下面)

    三天後,打開烤箱 160度 預熱10分鐘。 放入豬肉,160度烤30-40分鐘(中間可以稍微翻一下面)

  • 烤完之後稍微放涼

    烤完之後稍微放涼

  • 切片就可以吃了

    切片就可以吃了

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