墨西哥玉米片佐莎莎醬(含玉米片做法)

洪詩
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描述

#阿洪詩 不囉唆料理第3集

又香又酸的莎莎醬,配上自己做的香脆墨西哥玉米片,一口接一口都停不下來😋
莎莎醬也可以拿來配法國麵包,請朋友來作客時作為前菜,很有面子歐!

食材

莎莎醬

步驟

  • 製作[莎莎醬]:番茄切丁、洋蔥切丁、蒜頭切碎、香菜切碎一起倒入碗中,再加入鹽、糖、黑胡椒、辣椒(不吃辣可不加)與檸檬汁拌勻。

    製作莎莎醬:番茄切丁、洋蔥切丁、蒜頭切碎、香菜切碎一起倒入碗中,再加入鹽、糖、黑胡椒、辣椒(不吃辣可不加)與檸檬汁拌勻。

  • 拌勻後放入冰箱冷藏三小時,讓食材味道更融合。

    拌勻後放入冰箱冷藏三小時,讓食材味道更融合。

  • 製作玉米片的麵糰:將玉米粉、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、海鹽倒入碗中,再加入清水後拌勻並揉成麵團。

    製作玉米片的麵糰:將玉米粉、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、海鹽倒入碗中,再加入清水後拌勻並揉成麵團。

  • 揉成麵團後,均切成小塊後滾平塑型,再切成三角形。

    揉成麵團後,均切成小塊後滾平塑型,再切成三角形。

  • 烤箱先預熱170度,將玉米片刷上橄欖油後進烤箱烘烤。
烤4分鐘後翻面,再烤4分鐘就完成囉!

    烤箱先預熱170度,將玉米片刷上橄欖油後進烤箱烘烤。 烤4分鐘後翻面,再烤4分鐘就完成囉!

  • 香脆的玉米片,配上酸酸的莎莎醬,自己動手做更有樂趣又健康喔~

    香脆的玉米片,配上酸酸的莎莎醬,自己動手做更有樂趣又健康喔~

小撇步

#阿洪詩 上菜秀
自2018年9月14日起,
每週三 20:00
每週五 20:00
準時上菜👩🏻‍🍳
有跟著我一起做的朋友們,也歡迎貼上跟著做的成品唷❤❤❤

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洪詩 19 食譜 974 粉絲

與大元、寶兒、庭萱、宇珊所共組五人女子團體Popu Lady, 發行過四張迷你專輯,從2015年開始挑戰戲劇和主持等不同領域, 對料理懷有熱切喜好與憧憬的洪詩, 期許在30歲前夕為自己規劃的洪詩料理小園地能ㄧ步步實現! #阿洪詩 每週三 20:00 每週五 20:00 準時上菜👩🏻‍🍳

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留言

共 1 則
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  • 請問玉米粉加水後,非液體也非固體如何變成麵團呢?

    建議你再多加一些粉,一點點慢慢加,直到成為有麵團的感覺就可以囉~

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