墨西哥玉米片佐莎莎醬(含玉米片做法) #阿洪詩 不囉唆料理第3集 又香又酸的莎莎醬,配上自己做的香脆墨西哥玉米片,一口接一口都停不下來😋 莎莎醬也可以拿來配法國麵包,請朋友來作客時作為前菜,很...

墨西哥玉米片佐莎莎醬(含玉米片做法)


洪詩
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#阿洪詩 不囉唆料理第3集

又香又酸的莎莎醬,配上自己做的香脆墨西哥玉米片,一口接一口都停不下來😋
莎莎醬也可以拿來配法國麵包,請朋友來作客時作為前菜,很有面子歐!

00:58
食材
4大匙
120克
2分之1大匙
2分之1大匙
4分之1大匙
2分之1小匙
莎莎醬
2顆
2分之1顆
4顆
1把
5克
3大匙
5克
2克
2克
  • 1
    製作莎莎醬:番茄切丁、洋蔥切丁、蒜頭切碎、香菜切碎一起倒入碗中,再加入鹽、糖、黑胡椒、辣椒(不吃辣可不加)與檸檬汁拌勻。
  • 2
    拌勻後放入冰箱冷藏三小時,讓食材味道更融合。
  • 3
    製作玉米片的麵糰:將玉米粉、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、海鹽倒入碗中,再加入清水後拌勻並揉成麵團。
  • 4
    揉成麵團後,均切成小塊後滾平塑型,再切成三角形。
  • 5
    烤箱先預熱170度,將玉米片刷上橄欖油後進烤箱烘烤。 烤4分鐘後翻面,再烤4分鐘就完成囉!
  • 6
    香脆的玉米片,配上酸酸的莎莎醬,自己動手做更有樂趣又健康喔~
小撇步

#阿洪詩 上菜秀
自2018年9月14日起,
每週三 20:00
每週五 20:00
準時上菜👩🏻‍🍳
有跟著我一起做的朋友們,也歡迎貼上跟著做的成品唷❤❤❤

2018/10/03 發表 5,448 瀏覽
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討論共 1 則

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請問玉米粉加水後,非液體也非固體如何變成麵團呢?

a year ago
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作者回應

建議你再多加一些粉,一點點慢慢加,直到成為有麵團的感覺就可以囉~

a year ago

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