鮮蔬炒烏龍麵
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用蔬菜來炒烏龍麵，快速完成美味輕負擔的一餐。
份量
2
人份
食材
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1食材，香菇洗淨後泡水泡軟，泡香菇水留著當補充水用。小白菜取2株用 -
2食材切絲
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3鍋底加1茶匙香油和1茶匙沙拉油炒香香菇
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4加入洋蔥炒至略為透明
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5加入紅蘿蔔和黑木耳略炒軟，撒研磨黑胡粒
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6加入蔥白部位炒香
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7加1茶匙醬油略炒出醬香
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8加入泡香菇水煮到滾
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9加入烏龍麵，拌開加鹽和糖，蓋鍋蓋悶1分鐘
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10加入黃甜椒和小白菜梗快速翻炒
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11最後加入小白菜葉和蔥綠快速翻炒
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12撒上白胡椒粉和香油，攪拌均勻即可關火
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13蔬菜的甜，香菇和黑、白胡椒的香,素食也可以很美味。
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