醬瓜蒸肉餅【淬釀全菜單挑戰賽】


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蒸一道醬瓜蒸肉餅簡單又下飯,不使用罐頭湯汁,單用淬釀醬油露來調香,蒸出來的醬瓜蒸肉餅美味加分,搭配白飯完勝!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
1斤
花瓜罐頭
1瓶
青葱
2根
白胡椒粉
少許
淬釀醬油露
1小匙
麻油
1小匙
1小碗
  • 1
    食材準備。
  • 2
    將豬絞肉放到碗裡準備調味。
  • 3
    將花瓜罐頭打開,瀝去湯汁,再將花瓜肉切碎,這樣蒸的時候才容易讓豬絞肉入味。
  • 4
    灑入少量的白胡椒粉調味。
  • 5
    淋上淬釀醬油露調味。
  • 6
    淋上麻油調味。
  • 7
    青葱洗淨,切去頭尾後再切成葱花,灑進豬絞肉裡拌勻。
  • 8
    加入1小碗的水,這樣可以讓蒸出來的醬瓜蒸肉餅多汁美味。
  • 9
    將所有食材拌勻,放到傳統電鍋內,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋蒸煮到開關跳起來就可以上菜了。
  • 10
    蒸好之後,用湯匙拌勻,可以讓醬瓜蒸肉餅更美味。
  • 11
    上菜了~
小撇步

小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/31 發表 2,990 瀏覽
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我想請問可以加破布子嗎?需要加鹽嗎?

a year ago