自製麻辣蒟蒻麵----減肥食譜/生酮食譜
描述
減肥期間，生酮時候，蒟蒻都是最好的食物。以前都是網上買，其實自己做也簡單，可變化不同風格
步驟
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準備食材，小蘇打粉用水化開備用。
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蒟蒻粉倒入水中煮滾，倒入已經用水化開的小蘇打粉，繼續攪拌均勻，關火。
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放涼後切大塊，可放冰箱冷藏保存。
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要吃的時侯，依據自己想吃的口感，可切細麵，寬麵，塊狀....
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熱鍋放入辣豆瓣醬炒，然後倒入切好的蒟蒻絲，繼續炒。起鍋前加入羅漢果糖，蒜味胡椒粉。
小撇步
其實可以依據自己喜歡的口味，用炒的，煮的，烤的，各種方式都可以。
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