鷹嘴豆泥 鷹嘴豆泥 Hummus 來自中東的食物,有豐富的膳食纖維以及蛋白質是個很不錯的料理,可以單吃、配Pita餅、沾麵包、蔬菜沾醬、代替美乃滋夾三明治,甚至做成...

鷹嘴豆泥


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鷹嘴豆泥 Hummus
來自中東的食物,有豐富的膳食纖維以及蛋白質是個很不錯的料理,可以單吃、配Pita餅、沾麵包、蔬菜沾醬、代替美乃滋夾三明治,甚至做成豆泥餅。
影音製作分享:https://youtu.be/2wXk1uiNFGY
宅宅太太粉絲頁:https://www.facebook.com/msninitsai/

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2大匙
半顆榨汁
1大匙
1.5大匙
3瓣
0.5小匙
四分之一小匙
  • 1
    芝麻醬、檸檬汁、大蒜、橄欖油、鹽、孜然粉與一半的鷹嘴豆放入食物處理機攪拌。
  • 2
    慢慢加入另一半鷹嘴豆,攪勻後慢慢加入煮豆水,攪拌至滑順即可盛盤。
  • 3
    用湯匙鋪平。
  • 4
    倒入橄欖油
  • 5
    撒上洋香菜雨紅椒粉即可。
  • 6
    完成。
小撇步

鷹嘴豆泥 Hummus
來自中東的食物,有豐富的膳食纖維以及蛋白質是個很不錯的料理,可以單吃、配Pita餅、沾麵包、蔬菜沾醬、代替美乃滋夾三明治,甚至做成豆泥餅。
影音製作分享:https://youtu.be/2wXk1uiNFGY
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2018/09/19 發表 1,733 瀏覽
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