烤花椰菜佐鷹嘴豆泥麵包碗
描述
🌞歐亞mix！金黃色地中海晨食🌞
超營養的鷹嘴豆又稱雞豆、雪蓮子，是素食者極佳的蛋白質來源。這玩意兒中東人會拿來作充滿芝麻香的鷹嘴豆泥（Hummus），和同樣來自地中海的橄欖油佛卡夏超搭～再鋪上烤得脆脆的花椰菜，就算沒肉也讓你飽到中午😆
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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用預熱到200度的烤箱烤20~30分鐘（中間可以翻動一下）。
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再來弄鷹嘴豆泥～🎵 取小碗混合“鷹嘴豆泥”分組裡所有材料
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用手持攪拌棒或果汁機打成泥
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試一下味道，可依個人口味再用鹽和檸檬調整
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麵包切成小丁狀，灑點水用烤箱或平底鍋烤到酥脆。 （這次用起司口味的佛卡夏，橄欖油和乳酪的香氣棒棒～）
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敢吃辣的話，就再撒點辣椒片增色。
小撇步
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