麻油絲瓜蛤蜊麵線 李瑩瑩 3 食譜 30 粉絲 追蹤 3,078 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單快速家常料理10分鐘上桌 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 一條 蛤蜊 數十顆 薑片 三～五片 手工麵線 兩束 麻油 少許 雞蛋 2顆 步驟 備料 薑切片 絲瓜削皮後切片 薑片倒入麻油先爆香 香氣出來後倒入水 食材依序加入 絲瓜→麵線→雞蛋→蛤蜊 蛤蜊開了就全都熟囉 小撇步 絲瓜可以切厚片較有口感 麻油爆薑片小火就好避免麻油變苦 6.2 萬 瀏覽 2018/09/19 發表
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