♡魚香茄子♡
描述
蒜頭/薑 都切末、蔥切末、九層塔粗梗去除、茄子最後切（因它會氧化）可用豬油爆香絞肉、蒜末、薑末、蔥末爆香，在把調好的醬汁（辣豆瓣、糖、醬油、米酒、蕃茄醬）放一邊，茄子切小滾刀，爆香完下茄子拌勻、加醬汁及1杯水悶軟，最後加九層塔拌勻即可、裝盤上撒點蔥花就完成了
份量
3
人份
時間
10
分鐘
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
糖葫蘆 涼拌小黃瓜 滷肉 雞胸肉 櫛瓜 菠菜 雞湯 南瓜 香菇雞湯 豆腐 玉米濃湯 餅乾 番茄炒蛋 酸辣湯 家常菜 鮭魚 糖醋排骨 低脂高蛋白 杏鮑菇 三杯雞 湯 金針菇 四季豆 炒飯 雞肉 台式泡菜 白菜滷 茄子 馬鈴薯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 花椰菜 湯麵 瓜仔肉 粽子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 炒麵 高麗菜 竹筍 雞蛋豆腐 排骨 蒸蛋 地瓜 早餐 麻婆豆腐 番茄