【趁熱品嚐】輕日式烏龍拉麵

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誰說吃一定要去餐廳才能吃到好吃的拉麵
一道非常繽紛營養的日式烏龍湯麵
在家自己快速輕鬆煮,也能非常豪華
全家大小都愛不釋手哦!

食材

義美 日式烏龍湯麵 1包
火鍋肉片 2片
小蕃茄 3顆
香菇丸子 1顆
紅蘿蔔 3片
花椰菜 數多
雞蛋 1顆
少許
海苔絲 少許
日式昆布柴魚湯包 半包
  • 1 加入500-600CC的水,沸騰後放入紅蘿蔔、蕃茄、香菇丸子 熬煮約3分鐘,再放入肉片
  • 2 將義美 日式烏龍湯麵內附的麵和湯包倒入(內附湯包只實有點偏鹹,如果吃得清淡的話,建議一人份的麵團加入半包的高湯包即可!)
  • 3 將所有蔬菜下鍋…因為麵本身是熟食,所以不需煮太久~免得過爛,它無需事先解凍~直接下鍋煮到麵都散開後就可以下青菜囉
  • 4 待青菜下鍋煮沸後,就可以先將所有食材撈起擺盤,這時就可用純湯底煮蛋囉!如果常常一顆完整的蛋下鍋後,上來不是糊亂散成一團~就是撈老辦天撈不到~湯也會因原本的清撤攪和變成蛋花湯,用這方式將蛋和所有食材分開煮,才會出現完整的全蛋哦
  • 5 湯也可以保持清澈不混濁,看起來就更可口了!把蛋小心撈起後,最後再淋上湯汁,
  • 6 將海苔切剪成絲狀~灑上裝飾!又見一道輕日式麵食料理!
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2012/09/07 發表 1.7 萬 瀏覽

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