茄子肥腸煲 一直想試著做「茄子肥腸煲」,今天初試沒想到蠻簡單的,以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉!

茄子肥腸煲


菲妮小廚
267 食譜 779 粉絲
收藏 118 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一直想試著做「茄子肥腸煲」,今天初試沒想到蠻簡單的,以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
3條
3瓣
1根
適量
醬料
1小匙
1小匙
1小匙
1大匙
1小匙
  • 1
    茄子洗淨對剖切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。
  • 2
    現成滷肥腸切條狀略油炸後起鍋備用。(記得將腸子內層的油脂刮掉才不至於整道菜油脂過多)
  • 3
    以少油熱鍋,接著放入蒜片及辣椒片爆炒香,再加入油炸過的茄子及肥腸。
  • 4
    接著將醬料加入快炒拌勻入味。
  • 5
    起鍋前加入洗淨的九層塔再拌炒均勻即可。
2018/09/12 發表 1,546 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
菲妮小廚
267 食譜 779 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭壽司史雲生雞湯冰淇淋紅豆枸杞飛利浦IH電子鍋泡麵臭豆腐涼拌小黃瓜水波爐WMF快力鍋牛肉麵奇亞籽土豆火龍果滷味蛋捲獅王洗碗精馬卡龍披薩檸檬迷迭香普格義大利麵醬鑄鐵鍋減肥餐Bosch廚師機蜂蜜棉花糖洛神花水果舒肥機鮑魚百香果秋葵早午餐芭樂鳳梨酥鳳梨芒果素食微波爐虎牌電子鍋南瓜濃湯燒肉便當奇異果拉麵壽喜燒3M真空保鮮盒