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ViviTom的美味關係
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熱炒必點 茄子肥腸煲

熱炒必點 茄子肥腸煲

描述

今天晚上做想吃了很久的茄腸煲
雖然我問英國人我煮的跟熱炒像不像他一副不置可否的樣子
是健康版的啦不像餐廳賣的那麼油所以我還是覺得很美味~
為了做這個還特地去買了排隊的滷味
結果我覺得其實這種滷味也沒什麼特別好吃的耶

想想我以後還是別亂花錢買外面的吃的了
還要自己煮比較實在~~

https://www.facebook.com/vivitomdays/posts/2011804059036130

79 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 乾鍋不加油,先把買好的滷大腸丟到鍋子裡煸出油

    乾鍋不加油,先把買好的滷大腸丟到鍋子裡煸出油

  • 大腸煸到焦香之後加入 玉米筍 茄子 紅蘿蔔

    大腸煸到焦香之後加入 玉米茄子 紅蘿蔔

  • 蔬菜都炒上色炒熟之後,加上醬油跟米酒,最後加入九層塔一把拌勻後起鍋即可

    蔬菜都炒上色炒熟之後,加上醬油跟米酒,最後加入九層塔一把拌勻後起鍋即可

  • 可以用加熱後的陶鍋擺盤看起來更好吃唷~

    可以用加熱後的陶鍋擺盤看起來更好吃唷~

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ViviTom的美味關係 83 食譜 653 粉絲

先是無師自通的學會做甜點,到英國後更專注於料理上,嘗試挑戰歐美各國料理甜點,致力要成為什麼都做的出來的超完美煮婦。 現在跟為愛走天涯的英國老公還有兩隻肥貓住在台灣。在2020的夏天,我們家多了一個可愛的肥寶,現在除了是煮婦,更是每天累慘慘的男寶媽~ 生活中除了瀰漫香氣的食物,還不時點綴著英國人的幽默、小肥寶的歡笑,以及在台灣生活的種種樂趣。

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