香煎義式香草雞腿肉

王紹緣
170 食譜 673 粉絲
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

480g
適量
1匙
少許
  • 雞腿肉洗淨,擦乾,切成小塊.

    雞腿肉洗淨,擦乾,切成小塊.

  • 將切塊之雞腿肉沾上一層玉米粉.

    將切塊之雞腿肉沾上一層玉米粉.

  • 取一鍋,鍋中放入少許油,再加入雞腿肉,中火煎熟.(少油開始煎起,若覺得油被玉米粉吸走了,再視情況加少許油.(雞腿肉會再出油的)

    取一鍋,鍋中放入少許油,再加入雞腿肉,中火煎熟.(少油開始煎起,若覺得油被玉米粉吸走了,再視情況加少許油.(雞腿肉會再出油的)

  • 出油的雞腿肉.

    出油的雞腿肉.

  • 將多餘的油倒出.

    將多餘的油倒出.

  • 乾鍋的情況下,灑上塩巴及義式香料粉,即可起鍋.

    乾鍋的情況下,灑上塩巴及義式香料粉,即可起鍋.

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