百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小曹很愛吃
328 食譜 5,712 粉絲

香草蒜香雞腿排【大同複合料理無水鍋】

香草蒜香雞腿排【大同複合料理無水鍋】

描述

外皮帶著碳烤紋路、油亮可口的雞腿排,應該沒有一個人能不被它誘惑吧!這是用使用大同最新出品的《大同複合料理無水鍋》所料理的,藉由它獨特的煎烤盤設計,加水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間,就能烤出"外酥內軟"的口感。皮Q肉嫩又多汁,超刷嘴喔!
 
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

375 說讚

食材

醃料

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 先將去骨雞腿肉厚的地方深劃幾刀,可避免煎烤時肉縮過多,蒜頭切末,迷迭香去除粗枝備用。

    先將去骨雞腿肉厚的地方深劃幾刀,可避免煎烤時肉縮過多,頭切末,迷迭香去除粗枝備用。

  • 將去骨雞腿加入醃料後稍加按摩入味,裝於料理夾鏈袋中冷藏1夜備用。(如果時間很趕,最少醃2小時)

    將去骨雞腿加入醃料後稍加按摩入味,裝於料理夾鏈袋中冷藏1夜備用。(如果時間很趕,最少醃2小時)

  • 將醃好的雞腿放入《大同複合料理無水鍋》的「煎烤盤」中,並在油水槽中加入一大匙的水(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感),最後蓋上金屬鍋蓋。

    將醃好的雞腿放入《大同複合料理無水鍋》的「煎烤盤」中,並在油水槽中加入一大匙的水(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感),最後蓋上金屬鍋蓋。

  • 點選智慧型觸控面板,選擇『煎烤』模式。

    點選智慧型觸控面板,選擇『煎烤』模式。

  • 選擇煎烤模式後,溫度設定170°C。

    選擇煎烤模式後,溫度設定170°C。

  • 時間設定為8分鐘,剩2分鐘時打開鍋蓋雞腿排翻面,等提示音響起後就完成了。

    時間設定為8分鐘,剩2分鐘時打開鍋蓋雞腿排翻面,等提示音響起後就完成了。

  • 上桌前將雞腿切塊就可以囉!使用《大同複合料理無水鍋》來煎烤食物,雞腿排口感外脆內嫩又多汁,顏色油亮引人食慾,實在真是好吃!

    上桌前將雞腿切塊就可以囉!使用《大同複合料理無水鍋》來煎烤食物,雞腿排口感外脆內嫩又多汁,顏色油亮引人食慾,實在真是好吃!

  • 大同複合料理無水鍋,透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。讓料理更有人性化及多樣性,也實現我一鍋輕鬆料理的渴望。

    大同複合料理無水鍋,透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。讓料理更有人性化及多樣性,也實現我一鍋輕鬆料理的渴望。

9,971 瀏覽
avatar
小曹很愛吃 328 食譜 5,712 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 南瓜 滷肉 豆腐 高麗菜飯 金針菇 茄子 香菇雞湯 湯麵 白菜滷 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 糖葫蘆 娃娃菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 四季豆 粽子 台式泡菜 高麗菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 排骨 花椰菜 番茄 鮭魚 櫛瓜 糖醋排骨 三杯雞 竹筍 雞湯 炒麵 地瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯 家常菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 玉米濃湯 打拋豬 早餐