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【 法式香草雞腿排 】

【 法式香草雞腿排 】

描述

愛吃Q彈雞腿的我
外面一份雞腿排隨便都要上百元
到大賣場一次購買一盒有6-7隻
也才1百元左右
可自己做成各種口味
今天就來體驗一下異國風味吧^^

340 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 先將雞腿去骨1

    先將雞腿去骨1

  • 先將雞腿去骨2

    先將雞腿去骨2

  • 先將雞腿去骨3
其實自己去骨很簡單
只是順著骨頭慢慢將肉劃開就可以囉

    先將雞腿去骨3 其實自己去骨很簡單 只是順著骨頭慢慢將肉劃開就可以囉

  • 去完骨後加入醃料~醃漬30分鐘
建議前一碗先醃漬好比較入味

    去完骨後加入醃料~醃漬30分鐘 建議前一碗先醃漬好比較入味

  • 高麗菜切細絲擺盤備用

    高麗菜切細絲擺盤備用

  • 將醃漬好的雞腿排沾上薄薄的一層太白粉或玉米粉

    將醃漬好的雞腿排沾上薄薄的一層太白粉或玉米

  • 起油鍋加入橄欖油煎至兩面金黃酥脆
就可以起鍋擺盤囉

    起油鍋加入橄欖油煎至兩面金黃酥脆 就可以起鍋擺盤囉

  • 單吃或淋上和風沙拉醬都好吃喔

    單吃或淋上和風沙拉醬都好吃喔

小撇步

雞腿排至少要醃漬30分鐘以上
建議雞腿排先於前晚去骨加醃醬
醃漬一晚會更入味喔

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