紅燒肉 簡單又下飯

紅燒肉


老娟子
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簡單又下飯

時間
30 分鐘
食材
適量
3顆
2大匙
適量
5粒
適量
適量
  • 1
    豬五花切小塊,入鍋中乾煎一下出油後,放入蒜頭一起拌炒
  • 2
    加入醬油,冰糖,八角,水淹過肉開大火
  • 3
    燒至肉熟上色加點米酒續煮一下,放入辣椒稍微拌炒一下收湯汁不用到全乾即可盛盤
小撇步

怕辣,辣椒去籽,而且快起鍋時才放,就不會那麼辣
喜歡有青蔥則於爆蒜頭時,一併入鍋爆香

2018/09/06 發表 1,935 瀏覽
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老娟子
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