王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 三杯杏包菇頭 描述 杏包菇頭比杏包菇本體還有脆度,喜歡可以試一下. #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 1,077 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 杏包菇頭 330g 蔥 3根 薑片 3~5片 九層塔 隨意 醬油 2T 麻油 2T 酒 2T 步驟 杏包菇頭挑去髒污,用水沖洗一下,蔥切段,薑切片,九層塔洗淨. 冷鍋下麻油,放入薑片,煸香薑片,待薑片邊緣有微乾感. 放入杏包菇頭拌炒.炒至微出水. 加入醬油及酒拌炒,再放入蔥白,炒至醬汁微收乾. 最後加入九層塔炒香即可盛盤. 小撇步 杏包菇頭有時會包覆少許太空包屑,可趁整理時,之將除去. 1.6 萬 瀏覽 2018/09/04 發表