三杯杏包菇頭
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杏包菇頭比杏包菇本體還有脆度,喜歡可以試一下.
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1杏包菇頭挑去髒污,用水沖洗一下,蔥切段,薑切片,九層塔洗淨. -
2冷鍋下麻油,放入薑片,煸香薑片,待薑片邊緣有微乾感.
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3放入杏包菇頭拌炒.炒至微出水.
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4加入醬油及酒拌炒,再放入蔥白,炒至醬汁微收乾.
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5最後加入九層塔炒香即可盛盤.
小撇步
杏包菇頭有時會包覆少許太空包屑,可趁整理時,之將除去.
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