阿皮基烏斯風烤鴨胸 17世紀羅馬的美食家阿皮基烏斯深愛的一道料理,塗上蜂蜜及辛香料烤製而成,柔和淡雅卻又香氣撲鼻。

阿皮基烏斯風烤鴨胸


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17世紀羅馬的美食家阿皮基烏斯深愛的一道料理,塗上蜂蜜及辛香料烤製而成,柔和淡雅卻又香氣撲鼻。

份量
1 人份
食材
1片
阿皮基烏斯風醬料
1瓣
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
1匙
2匙
2匙
  • 1
    將"阿皮基烏斯風醬料"的所有材料混合拌勻(蒜、辛香料要磨碎才能釋放它的味道)
  • 2
    鴨皮切紋路(讓鴨肉烤的更入味) 進醬料醃15分鐘
  • 3
    烤箱記得預熱 上下火220°C烤20分鐘
  • 4
    在烤的途中,在"6分鐘"時及"12分鐘"時取出並再次刷上醬料(兩次這樣,正反兩面都要)
  • 5
    烤好後取出靜置3分鐘切塊
  • 6
    可做點炒花椰菜、馬鈴薯泥當配菜
  • 7
    完成
2018/09/03 發表 994 瀏覽
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