偽炸雞翅包飯
偽炸雞翅包飯
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坐捷運回家的路上，被酪梨壽司的blog燒到，這世界上居然有雞翅包飯這種好物，雞翅可是我最愛的部位耶，回家馬上動手做-創意又好吃的雞翅包飯^^
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食材
雞翅
5隻
煮熟的米飯
適量
蛋液
1顆
鹽
適量
低筋麵粉
少許
麵包粉
適量
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1雞翅去骨後就會出現像口袋的空間（最後一截的細骨不用去），雞翅用剪刀就能輕鬆去骨，留意不要把雞翅剪破即可 -
2去骨雞翅塞入煮好的米飯
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3填好餡料的雞翅以紙巾拭去外表多餘水分，抹上一點鹽，灑上一點乾麵粉，裹上蛋汁再裹上一點麵包粉
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4雞翅稍微煎過後放入烤箱烤至熟(180度12分鐘)
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小撇步
1.我的米飯是用前天剩下的西班牙燉飯加上毛豆；我覺得其實不裹粉直接進烤箱烤的金黃應該就超好吃了，也比較健康，下次來試試看!
2.不一定要塞米飯，我覺得塞一些有的沒有的東西應該也很讚(ex:蔬菜啦)^^