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坐捷運回家的路上,被酪梨壽司的blog燒到,這世界上居然有雞翅包飯這種好物,雞翅可是我最愛的部位耶,回家馬上動手做-創意又好吃的雞翅包飯^^

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食材
雞翅
5隻
煮熟的米飯
適量
蛋液
1顆
適量
低筋麵粉
少許
麵包粉
適量
  • 1
    雞翅去骨後就會出現像口袋的空間(最後一截的細骨不用去),雞翅用剪刀就能輕鬆去骨,留意不要把雞翅剪破即可
  • 2
    去骨雞翅塞入煮好的米飯
  • 3
    填好餡料的雞翅以紙巾拭去外表多餘水分,抹上一點鹽,灑上一點乾麵粉,裹上蛋汁再裹上一點麵包粉
  • 4
    雞翅稍微煎過後放入烤箱烤至熟(180度12分鐘)
小撇步

1.我的米飯是用前天剩下的西班牙燉飯加上毛豆;我覺得其實不裹粉直接進烤箱烤的金黃應該就超好吃了,也比較健康,下次來試試看!
2.不一定要塞米飯,我覺得塞一些有的沒有的東西應該也很讚(ex:蔬菜啦)^^

2012/09/04 發表 1.3 萬 瀏覽
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