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不專業主廚
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雞翅包飯

雞翅包飯

描述

意外獲得的阿舍蒜味醬包
變化出不一樣的料理

124 說讚

食材

雞翅醃料

步驟

  • 先將雞翅去骨,這次用的是三節雞翅,將棒棒退部分剁開,雞翅前端筋膜處切一刀,再將一、二節重覆折到筋膜斷掉,再小心的取出骨頭即可。

  • 將醬油、米酒、山胡椒、糖、蒜頭混和,按摩一下雞翅,醃15分鐘。

    將醬油、米酒、山胡椒、糖、頭混和,按摩一下雞翅,醃15分鐘。

  • 番茄、木耳、蔥切成丁狀入鍋炒(番茄燙熱水去皮口感較佳),加入白飯翻炒,最後用阿舍蒜味醬包調味。

    番茄木耳切成丁狀入鍋炒(番茄燙熱水去皮口感較佳),加入白飯翻炒,最後用阿舍味醬包調味。

  • 將炒好的米飯塞入剛剛醃好的雞翅中,先至平底鍋小火煎10分鐘,再至烤箱(使用一般上下火小烤箱)烤10分鐘,因為雞翅會噴油,請不定時翻面。

  • 開動前再灑上白芝麻及胡椒粉增添香氣!!!
噴香烤雞翅完成,搭配啤酒剛剛好>/////<

    開動前再灑上白芝麻胡椒粉增添香氣!!! 噴香烤雞翅完成,搭配啤酒剛剛好>/////<

小撇步

1.灑上七味粉更添風味
2.也可用平底鍋以小火慢煎

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