柚子醋牛肉沙拉🥗
步驟
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材料如圖
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秋葵用熱水川燙過後撈出 放入冰水中浸泡10分後 濾乾水份 （熱水中加點油及鹽）
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牛肉另起鍋入熱水川燙過 （勿燙至過久以免肉質變老）
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將材料放入盆中
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即可裝盤
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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